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罐頭種類中沒有蘋果、香蕉罐頭

發布時間:2019-11-04 14:11:47  來源:www.mrygeo.tw  作者:水果罐頭廠家

現在市場上的水果罐頭種類有很多,但是在眾多的水果罐頭中,我們卻沒有見過蘋果罐頭或者是香蕉罐頭,這是為什么呢?河北浩飛專業罐頭廠家給你解答。

在所有的水果中,桃是肉質是非常緊密的,具有很好的韌性,可以很好地浸泡在水中,某些水果在浸泡一段時間后變得非常柔軟,沒有韌性。甚至完全變形,賣相不好看,讓人看著也沒有食欲。但是,桃子即使長時間浸泡在水中也能保持以前的形狀,即不變形,也不會變得特別柔軟,一點也不會破損。

香蕉就不一樣了,本身就比較軟,浸泡在水中后,一定會變的更軟,一團稀泥,看著肯定沒有食欲,怎么會有人賣呢?另外蘋果,與黃桃不同,粗纖維多,口感甜脆,如果做成罐頭的話,口感肯定會不好,完全失去了以前脆甜的口感了。

另一個原因是黃桃的新鮮期比較短。黃桃是很難保存的水果,這也是我們為什么不能看到鮮黃桃,而是見到都是黃桃罐頭的原因。它很難保存,保鮮時間特別短,不能及時出售它就會壞了,而且運輸非常困難,所以黃桃的價格也比較昂貴。所以商家都喜歡把它直接放在罐頭里,這樣就不用擔心它會壞點,保質期相對來說也是比較長的,大大降低了損失的風險。另外,由于香蕉和蘋果的保鮮期比較長,所以可以直接買新鮮的。

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